Palsaik là nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc trên đường Đông Du, Quận 1, cách đường Đồng Khởi vài bước. Tên quán trong tiếng Hàn nghĩa là "tám màu", ứng với món làm nên thương hiệu: thịt ba chỉ heo ướp tám vị khác nhau, nướng trên vỉ đá ngay tại bàn. Ngoài cơ sở Đông Du, Palsaik còn một nhà hàng ở Phan Xích Long, Phú Nhuận.

Ba chỉ tám vị và thịt bò wagyu

Set đặc trưng mang ra tám phần ba chỉ ướp tám kiểu khác nhau, với những vị như nhân sâm, lá thông, tỏi, tương đậu, cà ri và tương ớt. Thịt được xếp trên khay gỗ dài có in lời khuyên nên nướng theo đúng thứ tự trên khay để thưởng thức trọn vị. Bên cạnh thịt heo, thực đơn có nhiều phần bò wagyu và các set kết hợp bò với heo cho hai người.

Đi kèm là rau sống để cuốn (xà lách, lá tía tô Hàn), kim chi, nấm, tỏi và ớt nướng cùng trên vỉ, cùng các đĩa banchan nhỏ. Bạn có thể gọi thêm cơm trộn thố đá, các món lẩu hay canh hầm kiểu Hàn để bữa ăn đủ chất hơn.

Không gian

Nhà hàng khá rộng, sức chứa khoảng 150 khách, có nhiều khu ngồi và phòng riêng cho nhóm từ 12–15 người. Mỗi bàn có vỉ nướng riêng, kèm kẹp và kéo để cắt thịt ngay trên vỉ. Lần đầu ăn thịt nướng Hàn, bạn cứ hỏi nhân viên cách nướng từng loại.

Lưu ý khi ghé

Nhà hàng mở hàng ngày từ 11:00 đến 23:00, kể cả ngày lễ. Buổi tối và cuối tuần nên gọi trước, nhất là khi đi nhóm hoặc cần phòng riêng. Chi phí tính ra thường khoảng 300.000–500.000 đ mỗi người, giá trên thực đơn chưa gồm VAT. Gọi set cho hai người là cách dễ nhất để thử được nhiều loại thịt.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 68-70 Đông Du, phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00–23:00
• Mức giá: khoảng 300.000–500.000 đ/người
• Điện thoại: 028 3535 2771

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở TP Hồ Chí Minh
• nhà hàng ở Việt Nam