Phở Thìn Hạ Long là cơ sở mang thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc, quán phở bò lâu năm của Hà Nội, đặt ở tầng 1 tòa B chung cư Lideco trên đường Trần Hưng Đạo. Món làm nên tên tuổi của thương hiệu này là phở bò tái lăn: thịt bò được xào nhanh trên lửa lớn rồi mới cho vào bát, nên nước dùng có mùi thơm khói và vị đậm hơn phở tái thông thường. Nếu bạn ở Hạ Long mà nhớ vị phở Hà Nội, đây là một lựa chọn dễ tìm.

Không gian

Quán rộng, có điều hòa, bàn ghế gỗ sáng màu, trần để lộ ống gió và treo nhiều đèn đan mây. Trên tường là tranh ghép ảnh đen trắng phố cổ Hà Nội xưa, hợp với gốc gác của thương hiệu. Bếp đặt giữa phòng, quây bằng gạch đỏ và kính, nên ngồi ăn bạn vẫn thấy được nồi nước dùng lớn và đầu bếp làm việc. Không gian đủ chỗ cho gia đình hoặc nhóm bạn đi cùng.

Món nên thử

Bát nên gọi đầu tiên là phở bò tái lăn truyền thống, món gắn với tên Phở Thìn từ Hà Nội. Nếu thích vị nhẹ hơn, thực đơn còn có phở tái nạm. Ăn kèm quẩy là cách quen thuộc của người Hà Nội. Nếu không ăn hành hay muốn bớt béo, bạn cứ dặn nhân viên khi gọi món.

Lưu ý khi ghé

Quán mở từ sáng sớm đến tối, tiện ăn sáng trước khi ra bến tàu tham quan vịnh hay ăn tối sau một ngày đi chơi. Quán nằm trong khối chung cư nên dễ tìm theo tên tòa Lideco. Nếu đi nhóm lớn hoặc vào giờ ăn sáng cuối tuần, bạn gọi trước để hỏi chỗ ngồi.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: Tầng 1, Tòa B chung cư Lideco, đường Trần Hưng Đạo, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 06:00–22:00
• Mức giá: khoảng 50.000–120.000 đ/người
• Điện thoại: 0929 596 869

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Hạ Long
• nhà hàng ở Việt Nam