Quầy bếp mở Tung's Restaurant trên trục Lê Thánh Tôn, sát chợ Bến Thành quận 1.

Một giờ chiều thứ Năm, trục Lê Thánh Tôn đoạn sát chợ Bến Thành đang vào nhịp khách trưa cao điểm. Số 230 - một mặt tiền hai tầng nhỏ giữa cụm quán ăn quận 1 - kín khoảng tám bàn dưới với khách quốc tế đi cặp đôi và nhóm gia đình ba bốn người, chủ yếu là khách Mỹ, Úc, Pháp và Singapore. Cơm tấm sườn nướng, phở bò gầu và bánh xèo miền Nam được mang ra liên tục. Tung's Restaurant là một trong số ít quán Việt sát chợ Bến Thành giữ được rating 4,9/5 trên 965 đánh giá và xếp top 11 trong tổng số hơn 5.000 nhà hàng Sài Gòn - một vị trí cực hiếm cho quán phân khúc giá $.

Câu chuyện đằng sau Tung's

Tung's Restaurant mở từ năm 2020 bởi anh Tùng, một đầu bếp Sài Gòn ba mươi tuổi từng làm trong các nhà hàng Việt - Pháp quận 1 trước khi quyết định mở quán riêng tập trung phục vụ khách quốc tế lưu trú khu Bến Thành. Vị trí số 230 Lê Thánh Tôn được chọn vì cách chợ Bến Thành chỉ 200m, cách phố Bùi Viện 600m và nằm giữa cụm khách sạn 3-4 sao mà khách quốc tế hay đặt cho lịch trình 3-5 đêm Sài Gòn.

Dữ liệu đến tháng 5/2026 ghi nhận rating 4,9/5 từ 965 đánh giá và xếp top 11 trong nhóm hơn 5.000 nhà hàng Sài Gòn. Hơn 90% review viết bằng tiếng Anh, Pháp, Đức, Tây Ban Nha và tiếng Trung phổ thông - cho thấy quán phục vụ gần như hoàn toàn khách quốc tế. Phân khúc giá $ là điểm đặc biệt - quán giữ giá cực mềm (60.000-130.000 VND/món chính) nhưng vẫn duy trì chất lượng cao.

Menu chia bốn nhóm: cơm và bún phở, phở và nước dùng, gỏi cuốn và món chia sẻ, tráng miệng và đồ uống. Bếp anh Tùng tự đứng chính, hỗ trợ bởi hai phụ bếp. Quán dùng thịt heo Đồng Nai, gà ta Tây Ninh, rau hữu cơ Đà Lạt và nước mắm Phú Quốc - những lựa chọn không phổ biến trong nhóm quán "phục vụ khách Tây" thường dùng nguyên liệu giá rẻ.

Không gian & trải nghiệm

Quán có hai tầng. Tầng trệt khoảng 8 bàn 2-4 người, có quầy bếp mở để khách nhìn được anh Tùng nấu - một điểm nhấn hiếm gặp ở quán Việt phân khúc giá $. Tầng hai có 6 bàn 4-6 người, có ban công nhỏ nhìn xuống Lê Thánh Tôn - phù hợp nhóm 4+ người hoặc khách muốn yên tĩnh hơn tầng trệt. Decor đơn giản: tường gạch trắng, đèn vàng, tranh phong cảnh Việt Nam và một số ảnh đen trắng Sài Gòn cũ.

Phục vụ là điểm được khen rất nhiều: anh Tùng tự ra chào bàn khách quốc tế, giải thích chi tiết menu, tư vấn thứ tự gọi món (gỏi cuốn → món chính → tráng miệng) và sẵn sàng giảm cay/giảm mặn nếu khách yêu cầu. Nhân viên nói tiếng Anh tốt, một số nói được tiếng Pháp và tiếng Trung phổ thông cơ bản. Menu có bản tiếng Anh, Pháp, Trung và Việt với ảnh từng món.

Quán có wifi miễn phí, ổ cắm tại một số bàn (phù hợp digital nomad), nhận thẻ và chuyển khoản. Không thu service charge, không có hidden cost - điểm được nhiều khách quốc tế đánh giá cao trong nhóm review. Trẻ em được chào đón, có ghế cao và menu trẻ em đơn giản. Quán có khu rửa tay riêng trước khi ăn gỏi cuốn.

Khu ban công tầng hai Tung's Restaurant nhìn xuống Lê Thánh Tôn, sát chợ Bến Thành.

Món signature

Cơm tấm sườn nướng - cơm tấm Sài Gòn truyền thống với sườn cốt lết ướp mật ong và sả nướng than hoa, ăn cùng bì trộn thính, chả trứng hấp, đồ chua củ cải và nước mắm pha kiểu Nam Bộ. Đây là món signature đặt nhiều nhất - khoảng 60% bàn trưa đều có ít nhất một suất cơm tấm.

Phở bò gầu - phở bò nấu từ xương ống bò Tây Ninh, ninh 12-14 giờ. Gầu bò thái mỏng nhúng tái, ăn cùng bánh phở Phú Đô, hành lá, ngò gai, húng quế và chanh ớt. Bát to, đầy đặn - phù hợp bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ. Khuyến nghị cho khách lần đầu tới Sài Gòn.

Bánh xèo miền Nam - bánh xèo size lớn (đường kính 25-28cm), vỏ giòn vàng với bột nghệ, nhân tôm sú Cà Mau, thịt heo nạc và giá đỗ. Ăn cùng rau sống Đà Lạt (xà lách, rau thơm, lá cải xanh) cuốn bánh tráng Trảng Bàng và nước chấm mắm pha kiểu Nam.

Gỏi cuốn tôm thịt - tôm sú luộc, thịt heo nạc thái mỏng, bún Phú Đô và rau sống Đà Lạt cuốn bánh tráng Trảng Bàng. Ăn cùng nước chấm tương đậu phộng pha kiểu Sài Gòn (đậu phộng rang giã thô, tương hột, nước cốt dừa). Khuyến nghị cho khai vị nhóm 2-4 người.

Chè ba màu Sài Gòn - tráng miệng cổ điển Sài Gòn gồm đậu đỏ, đậu xanh đãi vỏ, thạch dừa xanh, nước cốt dừa Bến Tre nấu chậm và đá bào. Phục vụ trong ly cao, giải nhiệt sau bữa trưa.

Khi nào nên đến

Khung bữa trưa 11:30-13:30 đông nhất với khách walk-in từ tour chợ Bến Thành và Bùi Viện. Khung bữa tối 18:00-21:00 là khung chính, đông từ 18:30-20:00 - đặc biệt thứ Sáu, thứ Bảy khi khách Tây lưu trú khu Bến Thành tận dụng tối cuối tuần. Đặt bàn qua số +84 91 623 52 30 (Zalo nhận tin nhắn, anh Tùng hoặc nhân viên trả lời tiếng Anh).

Nhóm 4+ người vào tối cuối tuần và mùa cao điểm tháng 11-3 nên đặt trước 24-48 giờ. Bàn ban công tầng hai (chỉ 2-3 bàn) thường kín trước - nên gọi sớm nếu muốn. Walk-in giữa tuần khung trưa thường vẫn còn bàn. Quán đóng cửa khoảng 22:00, không có nhịp đêm muộn.

Từ chợ Bến Thành tới quán khoảng 200m, đi bộ 3 phút theo trục Lê Thánh Tôn. Từ phố Bùi Viện khoảng 600m, đi bộ 7-8 phút. Từ nhà thờ Đức Bà 800m, đi bộ 10 phút. Quán không có bãi gửi xe ô tô riêng, có chỗ gửi xe máy ngay vỉa hè trước quán (~10 chỗ). Khách đi taxi/grab có thể dừng ngay trước quán trên Lê Thánh Tôn.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 230 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 10:00-22:00 (xác nhận lại qua hotline)
• Mức giá: $ (~120.000-280.000 VND/người)
• Loại hình: Bếp Việt Sài Gòn truyền thống, cơm tấm, phở, gỏi cuốn
• Đặt bàn / liên hệ: +84 91 623 52 30

Câu hỏi thường gặp

Tung's có cần đặt bàn trước không?

Nhóm 4+ người vào tối cuối tuần (thứ Sáu, thứ Bảy) và mùa cao điểm tháng 11-3 nên đặt trước 24-48 giờ. Bàn ban công tầng hai chỉ có 2-3 bàn, thường kín trước nên gọi sớm. Walk-in giữa tuần khung trưa hoặc tối sớm 18:00-19:00 thường vẫn còn bàn. Khung trưa cuối tuần có thể phải chờ 10-15 phút.

Quán có phục vụ khách ăn chay không?

Có khoảng 5 món chay (gỏi cuốn chay, bánh xèo chay, cơm chiên chay, mì xào chay, phở chay nước dùng nấm). Bếp dùng dụng cụ riêng cho phần chay nếu khách báo trước. Dị ứng đậu phộng hoặc hải sản cần thông báo cụ thể khi đặt bàn - bếp sẽ điều chỉnh nguyên liệu thay thế.

Mức giá một bữa cho hai người khoảng bao nhiêu?

Bữa hai người gọi 1 khai vị (gỏi cuốn), 2 món chính và 2 đồ uống thường 240.000-450.000 VND - mức giá hiếm trong nhóm nhà hàng có rating cao quận 1. Bia Saigon/Tiger 30.000-45.000 VND, cà phê sữa đá 25.000-40.000 VND, nước ép 40.000-60.000 VND. Không thu service charge, không VAT thêm.

Quán có phù hợp đi cùng trẻ nhỏ không?

Có. Quán có ghế cao trẻ em, menu trẻ em đơn giản (cơm chiên trứng, gà chiên, mì nui). Tầng trệt có quầy bếp mở để trẻ xem anh Tùng nấu - một điểm thú vị với trẻ 6-12 tuổi. Cầu thang lên tầng hai khá hẹp nên gia đình đi xe đẩy nên chọn bàn tầng trệt và báo trước khi đến.

Đi từ chợ Bến Thành tới quán ra sao?

Quán nằm ở 230 Lê Thánh Tôn, cách chợ Bến Thành chỉ 200m về phía Đông. Đi bộ 3 phút theo trục Lê Thánh Tôn. Từ phố Bùi Viện 600m (7-8 phút đi bộ), từ nhà thờ Đức Bà 800m (10 phút), từ phố Đồng Khởi 500m (6 phút). Có chỗ gửi xe máy ngay vỉa hè trước quán (~10 chỗ), taxi/grab dừng được ngay trước quán.

Nguồn thông tin trong bài lấy từ đâu?

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở TP Hồ Chí Minh
• nhà hàng ở Việt Nam
• A Taste of Saigon Ben Thanh
• Baba's Kitchen Bui Vien