Nếu ai hỏi ở đâu ăn tôm hùm ngon nhất Việt Nam, người Khánh Hòa sẽ chỉ ra đảo Bình Ba. Không phải vì nhà hàng ở đây cao cấp hơn — mà vì tôm hùm ở đây được nuôi ngay dưới lồng bè, bắt lên buổi sáng, chiều hôm đó đã lên bàn. Độ tươi đó là thứ không thể giả lập ở đất liền dù có kho lạnh tốt đến đâu.

Bình Ba cách cảng Cam Ranh khoảng 15km, là hòn đảo nhỏ có làng chài và hệ thống nuôi tôm hùm, cua, cá quy mô lớn. Đảo không có nhiều resort hay khách sạn lớn — phần lớn du khách đến ăn trưa rồi về, hoặc ở lại qua đêm tại nhà dân. Bãi Chướng và bãi Nồm là hai bãi biển đẹp của đảo, nước trong và ít người hơn các bãi nổi tiếng của Nha Trang.

Tôm hùm và hải sản

Tôm hùm đất (sống tầng đáy) và tôm hùm đỏ là hai loại phổ biến — giá theo cân, thường 500.000–1.200.000đ/kg tùy loại và mùa. Cua đá Bình Ba cũng nổi tiếng không kém. Cách thưởng thức ngon nhất: hấp sả hoặc nướng muối ớt, ăn ngay tại chỗ với cơm trắng và nước mắm gừng.

Mẹo thực tế

• Tàu từ Cam Ranh: Phà/tàu từ cảng Bình Ba, huyện Cam Ranh — khoảng 30–40 phút.
• Đặt trước: Nếu ăn nhóm đông hoặc muốn tôm hùm lớn, nên gọi điện đặt trước cho nhà hàng.
• Ở lại đêm: Homestay ven biển — không fancy nhưng ngủ nghe sóng và sáng ăn sáng hải sản tươi là trải nghiệm đáng.
• Cách đến từ Nha Trang: Xe máy hoặc taxi xuống Cam Ranh (khoảng 40km), rồi phà ra đảo.

Kết hợp lân cận

Bình Ba nằm hướng Cam Ranh — có thể kết hợp trong chuyến đi Nha Trang–Cam Ranh, hoặc ghé trước/sau khi đến sân bay Cam Ranh.

Bình Ba dạy bạn rằng hải sản ngon nhất không có menu đẹp — chỉ có lồng tôm dưới bè, bàn gỗ thô, và con tôm vừa bắt lên chưa kịp nguội.