Au Trieu Taproom là quán bia thủ công của Pasteur Street ở số 1 phố Ấu Triệu, nép ngay sau Nhà thờ Lớn Hà Nội. Đây là chỗ để bạn thử các loại bia craft do Pasteur Street ủ tại Việt Nam, kèm thực đơn đồ ăn đầy đủ, có hiên ngồi ngoài và nhạc sống hằng tuần.

Quán bia nhỏ sau Nhà thờ Lớn

Bên trong là tường gạch trần xen tường xi măng, sàn gạch bông, bàn cao với ghế quầy và vài bàn thấp mặt kính lót gỗ màu. Dòng chữ lớn "Bia Crafted in Việt Nam" vẽ trên tường, ánh đèn vàng ấm. Quán chứa được khoảng một trăm khách, buổi tối đông vui, nhất là những đêm có nhạc.

Bia ủ từ nguyên liệu Việt

Điểm thú vị của Pasteur Street là đưa nông sản Việt vào bia. Bức tranh bản đồ trong quán kể khá rõ: hoa nhài từ Sa Pa, dâu tây và mâm xôi từ Đà Lạt, cà phê Lâm Đồng, mãng cầu và thanh long Long An, chanh Vĩnh Long, tiêu Phú Quốc, khế và ngòi cacao Tiền Giang, bưởi và dừa Bến Tre. Hoa bia và malt thì nhập từ Mỹ, New Zealand, Úc, Đức và Bỉ. Nếu chưa biết chọn, bạn có thể hỏi nhân viên gợi ý vài loại để thử theo khẩu vị nhẹ hay đậm.

Lưu ý khi ghé

Quán mở từ thứ Hai đến thứ Năm 11:00–23:00, thứ Sáu đến Chủ nhật 11:00–24:00. Buổi trưa khá yên, hợp ngồi uống một ly sau khi dạo phố Nhà Chung; buổi tối cuối tuần thường kín chỗ, đi nhóm nên gọi trước. Phố Ấu Triệu nhỏ, bạn có thể đi bộ từ hồ Hoàn Kiếm sang chỉ vài phút thay vì tìm chỗ gửi xe.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 1 Ấu Triệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Thứ Hai–Thứ Năm 11:00-23:00, Thứ Sáu–Chủ nhật 11:00-24:00
• Điện thoại: 024 6294 9462

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Hà Nội
• nhà hàng ở Việt Nam