Bamichao – Vua Bánh Mì Chảo là quán bánh mì chảo nằm ở số 1 phố Thanh Hà, phường Đồng Xuân, ngay trong khu phố cổ Hà Nội và không xa khu phố đi bộ. Quán chỉ tập trung vào một món: chảo gang nóng xèo xèo với trứng, pate, xúc xích, xíu mại và nước sốt, ăn kèm ổ bánh mì giòn. Đây là kiểu bữa sáng no bụng mà người Hà Nội quen thuộc, và cũng là món dễ làm quen với khách nước ngoài lần đầu tới phố cổ.

Quán nhỏ trên phố Thanh Hà

Không gian trong nhà gọn gàng, tường sơn vàng đất, trần treo những chiếc đèn mây đan, có quạt và máy lạnh. Bàn gỗ thấp với ghế đẩu tròn được xếp sát nhau theo đúng kiểu quán ăn phố cổ, lối đi vẫn đủ thoáng. Mặt tiền là cửa kính lớn nhìn ra phố, ngồi trong có thể thấy dòng xe máy và người đi bộ qua lại. Ngoài khu trong nhà, quán còn có vài chỗ ngồi phía ngoài cho ai thích không khí đường phố.

Món nên thử

Món phổ biến nhất là bánh mì chảo thập cẩm, có đủ xúc xích, xíu mại, trứng ốp, pate, giăm bông, nem và phô mai tan chảy. Nếu thích vị đậm, bạn có thể chọn chảo bò sốt tiêu đen; muốn nhẹ hơn thì có chảo gà nấm, còn chảo xíu mại trứng muối hợp với ai thích vị béo mặn của lòng đỏ muối. Cách ăn quen thuộc là xé bánh mì chấm thẳng vào nước sốt trong chảo khi còn nóng.

Lưu ý khi ghé

Quán mở từ sáng sớm đến tối, nên có thể ghé ăn sáng trước khi dạo phố cổ hoặc ăn tối nhẹ sau khi đi chợ Đồng Xuân. Giờ cao điểm buổi sáng thường khá đông, đi nhóm lớn nên gọi trước. Chảo mang ra rất nóng, nên cẩn thận khi có trẻ nhỏ đi cùng. Mức chi tiêu mỗi người khá dễ chịu so với khu phố cổ.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 1 Thanh Hà, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 07:30–21:00
• Mức giá: khoảng 40.000–60.000 đ/người
• Điện thoại: +84 779 770 707

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Hà Nội
• nhà hàng ở Việt Nam