NAYUU là nhà hàng Nhật theo kiểu nướng và omakase, nằm trong khu nghỉ dưỡng Four Seasons The Nam Hai ở khối Hà My Đông B, Điện Bàn, trên dải biển giữa Đà Nẵng và Hội An. Thế mạnh của quán là thịt bò ủ chín, bò Wagyu Nhật, hải sản và các loại giáp xác, đi cùng sake và cocktail. Đây là chỗ dành cho một bữa tối đặc biệt hơn là bữa ăn nhanh.

Quầy omakase nhỏ, ấm ánh nến

Không gian mang tông gỗ tối, trần dốc lợp mây đan, đèn nến đặt dọc quầy. Trọng tâm là quầy omakase khoảng 16 chỗ, nơi đầu bếp làm món ngay trước mặt khách, bên cạnh khu bàn gỗ nguyên tấm và quầy rượu bày nhiều chai sake, whisky Nhật. Mỗi tối quầy omakase chỉ phục vụ hai lượt, nên nhịp bữa ăn chậm và tập trung vào từng món.

Món nên thử

Thực đơn thay đổi theo mùa. Phần lớn nguyên liệu cao cấp như Wagyu và hải sản được nhập từ Nhật, trong đó có hàng từ chợ Toyosu ở Tokyo. Một bữa omakase thường đi từ sashimi, các món khai vị nhỏ bày trên khay gỗ đến phần thịt bò nướng than. Nếu chỉ muốn thử nhẹ, bạn có thể ngồi quầy bar gọi sake rót từ vòi, điều hiếm thấy ở Việt Nam, cùng vài món ăn kèm.

Lưu ý khi ghé

Quán mở buổi tối từ thứ Tư đến Chủ nhật. Chỗ ở quầy omakase rất ít và chia lượt cố định, nên bạn cần đặt trước qua resort và đến đúng giờ lượt của mình. Mức chi tiêu thuộc hàng cao, phù hợp dịp kỷ niệm hay hẹn hò. Nếu không lưu trú tại The Nam Hai, hãy báo trước khi đặt để được hướng dẫn vào cổng; từ phố cổ Hội An đi taxi khoảng 20 phút.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: Four Seasons Resort The Nam Hai, khối Hà My Đông B, phường Điện Bàn Đông, Điện Bàn, Đà Nẵng
• Mức giá: từ khoảng 50 USD/người trở lên
• Điện thoại: 0235 3940 000

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Đà Nẵng
• nhà hàng ở Việt Nam