Noodle House là nhà hàng mì của STREETS, một doanh nghiệp xã hội ở Hội An chuyên đào tạo nghề bếp và phục vụ cho các bạn trẻ có hoàn cảnh khó khăn. Phần lớn món ăn và các buổi hướng dẫn ở đây do chính học viên đảm nhận, nên bữa ăn của bạn cũng góp vào chương trình học nghề của các em.

Ngôi nhà treo đèn lồng trên Hai Bà Trưng

Quán nằm ở số 512 Hai Bà Trưng, đoạn phía bắc của con đường, cách khu phố cổ một quãng đi xe. Buổi tối, mặt tiền sáng đèn lồng và dây đèn nhỏ, phía trước có vài bàn ngoài trời dưới dù, bên trong là quầy cao và cầu thang lên tầng trên. Băng rôn trước cửa ghi gọn ba thứ quán làm: mì, bữa tối và món kho tộ.

Món nên thử

Món đáng gọi nhất là thực đơn nếm thử "A Flight of Noodles": một bữa tối gồm ba món mì gạo đặc trưng của vùng này là mì Quảng, cao lầu và bún. Đây là cách nhanh để so sánh ba loại sợi trong một lần ngồi.

Ngoài bữa ăn, quán còn tổ chức workshop tự tay làm sợi mì "Oodles of Noodles" do học viên hướng dẫn: bạn tráng bột gạo trên nồi hơi, lấy bánh ra lá chuối rồi cắt sợi.

Lưu ý khi ghé

Quán mở cả trưa lẫn tối, nghỉ giữa buổi chiều. Workshop làm mì và bữa nếm thử nên đặt trước qua điện thoại hoặc email reserve@streetsvn.org, vì số chỗ có hạn. Từ phố cổ, bạn đi xe đạp hoặc taxi lên theo đường Hai Bà Trưng.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 512 Hai Bà Trưng, Sơn Phong, Hội An
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:30-15:00 và 17:30-21:00
• Điện thoại: +84 942 016 787

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Hội An
• nhà hàng ở Việt Nam