Shino Sushi & BBQ ở số 35 Nguyễn Thái Học là cơ sở đầu tiên của chuỗi nhà hàng Nhật Shino tại Huế. Quán nằm ở khu phố Tây bờ nam sông Hương, phục vụ sushi, sashimi, cơm cuộn, udon và các món nướng. Nhà hàng cho biết nhiều nguyên liệu được nhập khẩu chính ngạch, có giấy tờ nguồn gốc.

Không gian kiểu Nhật

Phòng ăn dùng nhiều gỗ, ánh đèn dịu, trần treo dù giấy đỏ trắng và cành hoa anh đào giả, tạo cảm giác của một quán ăn Nhật nhỏ. Không gian đủ yên để đi hẹn hò hay ngồi bàn chuyện công việc. Quán có wifi và chỗ để xe rộng.

Món nên thử

Thực đơn của Shino khá dài, chia thành sushi nigiri, maki, sashimi, inari và gunkan, rồi tới udon, ramen, cơm chiên, các món teriyaki và đồ nướng. Hai món cuộn mang dấu ấn riêng của quán là cuộn cầu vồng Huế và cuộn rồng Shino. Nếu đi nhóm, gọi một khay tổng hợp sashimi cá hồi, sushi và cơm cuộn phủ trứng cá để chia nhau là dễ nhất. Món khai vị có đậu nành Nhật, súp miso, các loại salad.

Lưu ý khi ghé

Giá trải rộng: đa số món cuộn và sushi ở mức vừa phải, các món cuộn đặc biệt khoảng 129.000–199.000 đ, còn bò wagyu là nhóm cao nhất. Quán nhận đặt bàn và có giao hàng. Ngoài cơ sở này, chuỗi Shino còn có quán ở 22 Nguyễn Thái Học và 41 Chu Văn An, cùng khu phố. Giờ mở cửa bạn nên gọi trước để hỏi.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học, phường Phú Hội, TP. Huế
• Điện thoại: +84 90 975 22 33

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Huế
• nhà hàng ở Việt Nam