WaKaKu là nhà hàng Nhật của Hotel Royal Hội An, khách sạn ở số 39 Đào Duy Từ, nằm ven sông và chỉ cách phố cổ một quãng đi bộ. Câu chuyện của khách sạn gắn với mối giao thương giữa Hội An và các thương nhân Nhật Bản ngày xưa, và WaKaKu là nơi câu chuyện ấy được kể bằng món ăn: sushi, sashimi và các món Nhật làm từ hải sản tươi lẫn hàng nhập khẩu.

Không gian

Phòng ăn được bày theo phong cách Nhật hiện đại: tường ghép những ô giấy nhiều màu đỏ, nâu, vàng, vách song gỗ chia không gian thành các góc riêng, ghế bọc nỉ xám và sàn đá vân. Phía trong có quầy sushi dài với tủ kính trưng cá, bạn có thể ngồi quầy để xem đầu bếp làm món. Đi theo cặp hoặc gia đình thì nên chọn bàn khuất sau vách gỗ cho yên tĩnh hơn.

Món nên thử

Thế mạnh của WaKaKu là các món cá sống. Một khay sashimi tổng hợp với cá hồi, cá ngừ và các loại cá trắng là cách dễ nhất để thử nhiều vị một lúc. Ngoài ra có sushi cuộn, xiên nướng kiểu Nhật và các món nóng, đi kèm trà và rượu sake. Mức giá theo chuẩn nhà hàng khách sạn cao cấp, cao hơn quán Nhật bình dân trong phố.

Lưu ý khi ghé

WaKaKu chủ yếu phục vụ bữa tối. Bạn nên gọi trước để giữ chỗ, nhất là khi muốn ngồi quầy sushi hoặc đi nhóm. Khách sạn có chỗ đậu xe rộng, và sau bữa tối bạn có thể đi bộ vào phố cổ hoặc lên quầy bar sân thượng của khách sạn.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: Hotel Royal Hội An, 39 Đào Duy Từ, Hội An
• Điện thoại: +84 235 3950 777

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Hội An
• nhà hàng ở Việt Nam