Rang là nhà hàng Ấn Độ đương đại trên đường Võ Nguyên Giáp, khu Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, đối diện dải biển Mỹ Khê. "Rang" trong tiếng Hindi nghĩa là màu sắc, và cả căn phòng lẫn đĩa ăn đều đi theo tinh thần đó. Bếp lấy món Ấn làm gốc rồi pha thêm cách nấu, cách bày của ẩm thực Địa Trung Hải. Quán có tên trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide Việt Nam.

Không gian nhiều màu

Bước vào là thấy ngay phong cách: khung cửa gỗ chạm, rèm vải đỏ hoa văn, đèn tường kiểu cổ, sàn gạch bông và những bức tranh chân dung lấy cảm hứng từ hội họa Ấn Độ. Phòng ăn có bàn ghế gỗ bọc vải in hoa, quầy bar nằm phía sau, cầu thang lát gạch hoa văn dẫn lên tầng trên. Đây là chỗ hợp cho một bữa tối chỉn chu hơn là ghé ăn vội, kể cả khi đi cùng gia đình vì quán có thực đơn riêng cho trẻ em.

Món nên thử

Thực đơn giữ những món Ấn quen như cà ri cừu, các món nướng tandoor, cơm biryani, nhưng cách trình bày theo kiểu nhà hàng hiện đại: đĩa gốm tối màu, sốt rải gọn, rau mầm và hoa ăn được trên mặt. Người ăn chay và thuần chay có lựa chọn riêng, bạn chỉ cần báo nhân viên khi gọi món.

Lưu ý khi ghé

Rang mở hai ca mỗi ngày: trưa 11:30-15:00 và tối 17:30-22:30, giữa chiều bếp nghỉ. Mức giá thuộc nhóm cao so với quán ăn quanh khu biển, phù hợp cho dịp đi ăn có chủ đích. Buổi tối và cuối tuần thường kín bàn, bạn nên gọi điện hoặc giữ chỗ qua trang web của nhà hàng trước. Từ cầu Rồng chạy xe dọc đường biển về phía Ngũ Hành Sơn chừng 10 phút là tới.

Thông tin thực tế

• Địa chỉ: 384 Võ Nguyên Giáp, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:30-15:00 và 17:30-22:30
• Điện thoại: +84 866 141 217

Xem thêm trên VnGuide

• ăn uống ở Da Nang
• nhà hàng ở Việt Nam